コナリエKuraです♪
みそづくりの季節がやってきました。
今年もコナリエ工房で「みそづくりの会」を開催します！
こだわりの材料を使って自分だけの手づくりみそを一緒に仕込みませんか🎵
みそづくりの会も、今年で５年目。
今年はいつですか～という嬉しいお問い合わせも頂き、過去の開催も半数以上がリピーターさん。でき上がった味噌はみなさんに美味しいと好評で、手づくりみそのファンが増えて嬉しいです！
毎年みそづくりを続けて、かれこれ１０年以上になりました。
私が経験から学んだことや、みなさんからお寄せいただいたアイデアなど目いっぱいお伝えしたいと思います。
初めての方もお気軽にご参加くださいね！
◆当日の流れ
みそづくり→ランチの調理→食事→片づけ→終了
みそは、一人ずつ自分のみそを仕込みます。時間延長する場合がありますので、余裕をもってご参加ください🙏
◆こだわりの材料
・北海道の平譯さんの農薬化学肥料不使用の大豆
・福井県マルカワみそさんの有機白米麹
・マルカワみそさんおすすめの天日湖塩
約３ｋｇ分のみそを仕込んでお持ち帰り。
ご自宅で発酵の様子を楽しみながら、今年の秋ごろに完成です。
◆開催日時◆1/21現在
【各日１０時～１３時００分】
① ２月２２日（土）残席１
② ２月２３日（日・祝）残席３
③ ２月２６日（水）残席３
④ ２月２７日（木）残席４
⑤ ３月４日（火）残席２
⑥ ４月５日（土）残席４
【申込締切】開催日の１０日前
※4/5の開催を追加しました（1/21更新）
上記以外の日時でも、私の予定と工房が空いていれば対応可能です。
（３名以上で開催）
お気軽にお問い合わせください。
◆人数 各回５名 ※３名以上で開催。
◆参加費 5,500円（税込）
米味噌仕込み材料（約３ｋｇ分）、ベジランチ付
ランチは、味噌おでん（冬野菜、厚揚げなど５～６種類）、おにぎり２個、小鉢の予定。 動物性なしのごはんです。
◆追加味噌希望の方
1セット約３ｋｇ分 4,500円
お一人様１セットまで
◆支払方法 当日、現金払い
◆持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、
仕込んだみそを入れる容器
５リットルぐらいあればOK
※容器をお持ちでない方は、ジップ保存袋（有料：100円）でお持ち帰りできます。
当日お申し付けください。
◆会場：コナリエ工房
名古屋市名東区小池町５
スカイハイツナルセ５０２
地下鉄東山線藤が丘駅徒歩５分
◆駐車場について
駐車場はありませんので、通常は近隣のコインパーキングのご利用をお願いしておりますが、ご近所さんに駐車場をお借りできる場合があります。 ご希望の方は申込時に「駐車場希望」と「車種（車の大きさを知るため）」をお知らせください。開催日２日前までに利用可能かどうかご連絡いたします。台数限定、先着順です。
◆お子様連れについて
お子様（小学生以下）と一緒に参加できます。 工房のスペースの関係上、大人の方１名につきお子様１名までとさせて頂きます。
お子様分の食事が必要な方は、1,000円でご用意いたします。
申し込み時に、同伴のお子様の年齢と食事追加の有無をお知らせください。
◆申込方法
メール・メッセージ、LINEなどで、 「みそづくり申込」として、 ご希望の日、お名前、お電話番号をお知らせください。
※駐車場希望の方、お子様連れの方は、それぞれ必要事項もお知らせください。
konalier111@gmail.com
◆問い合わせ
粉のアトリエ コナリエ
担当：倉田
みなさまのお申込みをお待ちしております♪
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