受け付けは終了しました。
たくさんのお申込みありがとうございました！
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コナリエKuraです。
みそづくりの季節がやってきました。
今年もコナリエ工房で「みそづくりの会」を開催します
こだわりの材料を使って自分だけの手づくりみそを一緒に仕込みま
みそづくりの会も、今年で４年目。
過去に３回開催したコナリエでのみそづくりの参加者の方も、
毎年みそづくりを続けて、かれこれ１０年以上になりました。
私も、経験から学んだことを目いっぱいお伝えしたいと思います。
初めての方もお気軽にご参加ください。
◆当日の流れ
みそづくり→ランチの調理→食事→片づけ→終了
みそは、一人ずつ自分のみそを仕込みます。
時間延長する場合がありますので、余裕をもってご参加ください。
◆こだわりの材料
・北海道の平譯さんの農薬化学肥料不使用の大豆
・福井県マルカワみそさんの有機白米麹
・マルカワみそさんおすすめの「天日湖塩」
約３ｋｇ分のみそを仕込んでお持ち帰り。
ご自宅で発酵の様子を楽しみながら、今年の秋ごろに完成です。
◆開催日時
【各日１０時～１３時３０分】
【各日１０時～１３時３０分】
① ２月１１日（日・祝）
② ２月１２日（月・振休）
③ ２月２１日（水）
④ ２月２２日（木）
⑤ ２月２４日（土）
⑥ ２月２６日（月）
上記以外の日時でも、
例）午後がいい、夜がいい、〇月〇日がいい、など。
【申込締切】開催日の１０日前
◆人数 各回６名 ※３名以上で開催。
◆参加費 ５，５００円
みそ材料（約3㎏分）
一汁一菜のベジランチ付
野菜ゴロゴロみそ汁、みそ焼きおにぎり、おかずもう一品の予定。
みそ材料（約3㎏分）
一汁一菜のベジランチ付
野菜ゴロゴロみそ汁、みそ焼きおにぎり、おかずもう一品の予定。
動物性なしのごはんです。
◆支払方法 当日、現金払い
◆持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、
仕込んだみそを入れる容器
５リットルぐらいあればOK
※容器をお持ちでない方は、ジップ保存袋（有料：100円）
当日お申し付けください。
◆会場：コナリエ工房
名古屋市名東区小池町５
スカイハイツナルセ５０２
地下鉄東山線藤が丘駅徒歩５分
◆駐車場について
駐車場はありませんので、
◆お子様連れについて
お子様（中学生以下）と一緒に参加できます。 工房のスペースの関係上、
お子様の分の食事が必要な方は、８００円でご用意いたします。 申し込み時に、
◆申込方法
メール・メッセージ、LINEなどで、 「みそづくり申込」として、 ご希望の日、お名前、お電話番号をお知らせください。
※駐車場希望の方、お子様連れの方は、
◆問い合わせ
粉のアトリエ コナリエ
担当：倉田
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