2019年の振り返り

天然酵母パンと焼菓子工房「粉のアトリエ コナリエ」のkuraです。

今年も残すところあと1日となりました。

2019年も各地のイベントに出店させて頂きありがとうございました。
今年を振り返り、記録も兼ねて「データで見るコナリエ」を作ってみました!

◆2019年の出店回数→83回

約4日に1回のペースの出店。特に多かったのが4月で、11回出店でした。
イベント主催者の方からお誘いを頂くことも増えました。

◆2019年の販売個数→約17,000個
これはイベント出店分のみの個数ですが、2018年より3割ほど増え、より多くの方に召しあがって頂いたことになりますね~♪

◆2019年の売上ベスト20

1位 豆乳クリームパン
2位 メロンパン
3位 ココナッツオイルの塩パン
4位 車麩みそかつバーガー
5位 玄米酒粕ブール
6位 車麩ベジミートバーガー
7位 かぼちゃベーグル
8位 メープルくるみベーグル
9位 カレーパン
10位 かぼちゃマフィン

11位 シナモンロール
12位 いちじく紅茶マフィン
13位 小松菜マフィン
14位 さつまいもマフィン
15位 いちじくくるみパン
16位 ごはんベーグル
17位 もっちりバケット
18位 バナナマフィン
19位 酒粕酵母パン
20位 コーンパン

みなさんのお気に入りはランクインしてたでしょうか?

1位から4位は昨年2018年と同じでした。変わらないおいしさ~と都合よく解釈してます(笑)
豆乳クリームパンの販売個数は、約1800個。メロンパンは1500個。
たくさん作ったなぁ~シミジミ。

数字を見ながら分析するのが好きなんですが、今年の動向を振り返ると、いろんな発見があっておもしろいです。エクセルで順位表を作ったら、なんと70位まであってビックリ!そんなにたくさんの種類をつくったっけ?って感じなんですが、見ると「あ~、これもあったなぁ」って再発見。

コナリエは2人ともアレコレ作りたい人なので、思いついて(気まぐれに)作って販売してることがうかがえますね(笑)

こうして一年を振り返って、たくさんの方にお買い上げいただき、支持してくださる方も増えました。心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。

来年も、おいしくて、体に優しい天然酵母パン、マフィン、クッキー、バーガーを作りますので、よろしくお願いいたします。

粉のアトリエ コナリエ
倉田由美子

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