コナリエ&ハレＢＩＯクラタです。
１１月２０日（木）
「コナリエの天然酵母パン教室」開催です！
@konalier_yyy
焼きたてパンが食べれるランチ付きのレッスン
卵・乳製品・動物性素材なしのヴィーガンのパンです
今回レッスンで作るパンは２種類
「ピタパン」
「ミニシュトーレン」
・ピタパン
まあるく焼いてぷっくり膨らんだパンを半分にカットして、ポケットにお好きな具材を詰め込んで、ピタパンサンド。
その昔、リマクッキングの上級で習いました。今回はパン教室の生徒さんからのリクエストです。中味の具材は当日までのお楽しみ😊
・ミニシュトーレン
クリスマスの定番、シュトーレン。
一般的にはバターや砂糖がたっぷり使われていますが、コナリエユーコさんのシュトーレンは、甘さ控えめ、油も控えめで、ラム酒漬けドライフルーツたっぷりの優しい味わい。
私も毎年楽しみにしています☺️
講師はコナリエのパン担当、ユーコさん
ワタクシKuraはアシスタントとして入らせて頂きます（笑）
⚫︎レッスンの流れ
①講師のユーコさんが用意したパン生地を使って成形
②発酵を待つ間、各自パン生地をこねます
パン酵母は「ホシノ天然酵母」を使用。
酵母の起こし方など扱い方も説明します。
生地をこねるためのボールをお持ちください。
③パンを焼いて、ランチの準備をしてみんなでランチタイム
ハレＢＩＯのオーガニック食材も使ったベジなおかずとスープ、ドリンク付き。
今回のランチおかずはまだ決まっていませんが、パンに合うとっておきのおかずを２人で考え中です😊
美味しい焼きたてパンを味わいながら、
みんなでワイワイ賑やかに楽しいこと間違いなし！
焼きたてパンとともに、美味しいランチタイムを過ごしましょう😋
コナリエの天然酵母パン教室１１月
●日時：11/20（木）
10:30～13:30
※15分前から入室可能
●参加費 5,500円（税込）
（材料費・持ち帰りのパンとパン生地・ランチ付き）
●人数：６名
●持ち物
・エプロン
・手ふき
・筆記用具
・パン持ち帰り用の袋
４個ぐらい入るもの
・ボール
直径20cmぐらいのもの
パンをこねる時に使います
●会場：ハレＢＩＯ ２階
名古屋市昭和区広路本町６-３６
TEL:052-842-5010
地下鉄鶴舞線川名駅徒歩5分
料理教室のお客様はお店の駐車場はご利用いただけません。
恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用ください。
●申込締切
2025/11/17（月）
●申込方法
ハレＢＩＯ宛て、メール、ダイレクトメッセージで、以下の内容をお知らせください。
@harebio_shizenshoku
harebio.nagoya@gmail.com
①お名前
②講座名「11/20パン教室」
③電話番号
2日以内に返信いたします。
返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。
●キャンセルについて
キャンセルされる場合は、材料等の準備の都合上3日前までにご連絡ください。
それ以降はキャンセル料を申し受けます。
３日前～前日…50％
当日…全額
●問い合わせ
粉のアトリエ コナリエ
ハレＢＩＯ
担当：倉田由美子
●コナリエとは
ユーコさんと私クラタの２人で活動している店舗を持たないヴィーガンの天然酵母パンと焼菓子のお店。マルシェやイベント出店と、ハレＢＩＯのお店では、週２回、火と金に入荷しています。
なんだかんだで１０年が経ちました。
続けられることに感謝の日々♪
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