12/28に2022年のすべての出店を終えました。
その翌日にコナリエ工房でごはん会を開催し、2022年のコナリエのすべての業務が無事に終了しました。
2022年の出店回数は、98回。
2021年は83回。
増えましたね～😊
たくさんの方に支えられて日々活動を続けられています。
今年も一年ありがとうございました。
では、お待ちかねの2022年売上ランキングの発表です。
あなたのお気に入りは何位でしたか？
◆2022年売上数ベスト20
1位 豆乳クリームパン
2位 メロンパン
3位 ココナッツオイルの塩パン
4位 車麩みそかつバーガー
5位 カレーパン
6位 玄米酒粕ブール
7位 もっちりバケット
8位 あんぱん
9位 いちじくくるみパン
10位 さつまいもマフィン
11位 いちじく紅茶マフィン
12位 シナモンロール
13位 ふりふりドーナツ
14位 バナナマフィン
15位 小松菜マフィン
16位 プチパン2個入
17位 車麩ベジミートバーガー
18位 酒粕酵母の食パンミニ
19位 甘夏マフィン
20位 黒ごまさつまいもパン
いかがでしたか？
1位～4位は、前年、前々年と変わらない順位でした。
販売数は、豆乳クリームパンが2,126個、メロンパンが2,046個でした。
昨年はそれぞれ、1605個と1590個でしたから、数も増えました。
新たにベストテン入りしたものが２つ。
昨年の１８位から急上昇のあんぱんと、１０位だったさつまいもマフィン。
新作のふりふりドーナツは１３位。健闘しましたね～🎵
季節商品の甘夏マフィン、黒ごまさつまいもパンもベスト２０に新たにランクインです‼️
これは売れるかな～と想像しながら作る商品と数を決めているので、上位にランクインしたものはお客さまからの反応が良かった商品。
いろいろ想像しながら作るのは、ドキドキしながらも楽しいものです🥰
作れる数にも限りがありますが、なるべくご期待に添えるようにしたいと思っていますので、「これが食べたい～」などリクエストもお気軽にお声がけくださいね。
2022年を振り返ってみました。
開催イベントが増えて、出店回数が増えて、初めての出店先で新たな出会いもたくさんありました。
コナリエのことを知って頂く機会が増えて嬉しかったです☺️
主催で運営に関わった「モザイクマート」
コロナの影響で開催できずにいましたが、今年は3年ぶりに開催が実現し、多くの方で賑わいました。
コナリエ工房での交流会。
みそづくりの会、農家さんとの料理教室やお話し会、テーマに沿ったごはん会など、集まった方と楽しい時間を過ごしました。
日々やることが多かったけれど、いろんなことにチャレンジできた2022年でした。
これからも引き続き、美味しくて、体に優しいパンやマフィンを焼いていきますね！
今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
年始の出店は、１月８日の東別院暮らしの朝市です。
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